Makanan sebagai kebutuhan paling pokok bagi tubuh kita sering kali di anggap remeh oleh banyak orang. Banyaknya makanan cepat saji yang beredar membuat banyak orang melupakan pola makan yang sehat. Aktivitas yang menumpuk juga turut mempengaruhi banyak orang terutama di kalangan anak muda untuk memilih alternatif pilihan makanan yang lebih instan dan cepat untuk menghemat waktu, ditambah dengan banyaknya makanan di indonesia yang cenderung berminyak, berlemak dan berkalori tinggi membuat banyak orang kurang memperhatikan pola makan keseharian nya. Padahal banyak pilihan makanan tradisional yang sederhana dan sebagian gampang untuk di buat yang punya banyak manfaat dan nutrisi untuk tubuh kita loh, beberapa diantaranya:

1. Pecel Sayur

Makanan yang diprediksi sudah ada sejak abad ke-9 ini sudah lama menjadi favorit masyarakat indonesia. Sepiring pecel dibuat dengan berbagai sayuran yang direbus yang isiannya beragam mulai dari kacang panjang, tauge, kangkung, daun singkong, daun pepaya hingga kol. Pecel adalah makanan sayur-sayuran berbumbu kacang yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Di dalam 100 gram Pecel mengandung energi sebesar 243kalori,juga terdapat protein, karbohidrat, lemak, kalsium, fosfor, dan zat besi.  Selain itu di dalam Pecel juga terkandung vitamin A, vitamin B1 dan vitamin C.

2. Gado-Gado

Makanan yang satu ini juga disebut sebagai Salad dari Indonesia oleh wisatawan asing. Walaupun sama-sama menggunakan bumbu kacang dengan Pecel, namun Gado-Gado memakai jenis sayuran yang berbeda dengan Pecel. Di dalam sepiring Gado-Gado biasa terdapat potongan selada, kentang rebus, timun, tahu, wortel, tauge, telur dan kerupuk. Didalam seporsi Gado-gado terdapat 318 kalori, jumlah yang cukup tinggi untuk makanan salad. Adapun jumlah kalori itu terbagi lagi menjadi 31 % karbohidrat, 48% lemak, dan 21% protein. Gado-gado juga mengandung berbagai nutrisi seperti Kalsium, Zat Besi dan Fosfor. Tingginya kalori pada gado-gado berasal dari bumbu kacang. Untik itu, agar terhindar dari jumlah kalori tinggi, sebaiknya mengontrol jumlah bumbu kacang dengan memisahkannya di tempat yang berbeda dari sayur.

3. Soto

Makanan yang satu ini punya banyak sekali versi, misalnya soto medan yang identik dengan soto santan yang kental, ataupun soto betawi dengan ciri khas warna putihnya. Namun terlalu banyak mengkonsumsi soto yang banyak mengandung santan perlu di hindari. Soto yang tidak menggunakan santan adalah pilihan yang tepat jika kamu ingin memilih makanan yang sehat. Soto Bening memiliki kandungan sekitar 150 kalori per porsinya. Didalam Soto juga mengandung berbagai nutrisi seperti protein, zat besi, tryptophan sampai karoten. Salah satu ciri khas khasiat soto ayam adalah kandungan tryptophan yang ada di dalamnya. Tryptophan merupakan asam amino yang dapat meningkatkan kadar serotonin di otak. Serotonin itu sendiri dapat meningkatkan / memperbaiki suasana hati. Cocok bagi yang sedang galau alias stress.

4. Sayur Asem

Tidak hanya lezat dan gurih, sayur asem memiliki banyak manfaat buat kesehatan. Sayur asam adalah salah satu campuran sayur yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Karena rasanya yang segar dan dibuat dari bahan-bahan yang mudah ditemukan, sayuran ini menjadi makanan favorit hampir setiap kalangan. Bahan pembuatan yang digunakan memang termasuk yang paling umum ditemukan di Indonesia, seperti asam jawa, kacang tanah, kol atau kubis, kacang panjang, labu siam, nangka muda, melinjo, jagung manis, cabai, serta bawang merah dan putih. Asam jawa yang terkandung di dalam sayur asem juga memiliki sangat banyak manfaat salah satunya bisa melindungi kita dari penyakit kronis. Seporsi sayur asem mengandung 29 kalori energi dan juga mengandung zat unggulan seperti zat besi, vitamin B1 dan fosfor.

5. Oatmeal

Di lansir dari Halodoc Oatmeal dapat menurunkan penyakit tekanan darah tinggi, diabetes tipe 2 dan menurunkan kolesterol. kandungan serat unik yang bernama beta glucan pada oatmeal diketahui berperan penting dalam menurunkan kadar kolesterol jahat dan kolesterol total, terlebih bagi penderita hiperlipidemia. Antioksidan avenanthramides dalam oatmeal baik untuk menurunkan tekanan darah sehingga dapat mencegah terjadinya hipertensi Itulah sebabnya mengapa oatmeal dapat dimanfaatkan sebagai salah satu pilihan makanan sehat untuk mengurangi risiko penyakit jantung.

Tak diragukan lagi, kandungan serat dan air pada oatmeal sangatlah melimpah, bahkan diketahui lebih baik dari kandungan serat pada buah-buahan dan sayuran. Dengan kandungan serat yang tinggi, mengonsumsi oatmeal diketahui dapat mendorong pertumbuhan bakteri baik di saluran pencernaan dan mengatasi berbagai masalah pencernaan, seperti diare, sembelit, dan sindrom iritasi usus besar Uniknya Oatmeal jg sangat gampang untuk dibuat, cukup dengan merebusnya 1-2 menit dengan air panas atau jika Oatmeal Instan cukup direndam dengan air panas saja Oatmeal sudah bisa dinikmati. Meski manfaat oatmeal ada banyak, beberapa orang mungkin tidak menyukai oat karena rasanya yang hambar. Untuk membuat oatmeal lebih enak dan bergizi, Anda bisa menambahkan kayu manis, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, atau yogurt. Dalam seporsi Oatmeal mengandung 300 kalori dan beragam nutrisi seperti fosfor, magnesium, tembaga, zat besi, zinc, vitamin B1 dan vitamin B5.

6. Smoothies

Meski lebih dikenal sebagai minuman sehat namun smoothies juga bisa dijadikan sebagai alternatif makanan untuk kesehatan loh. Smoothies adalah minuman dengan bahan dasar campuran buah, sayur, dan susu. Smoothies juga cocok dikonsumsi sebagai camilan dan sarapan di pagi untuk kamu yang ingin sarapan dengan porsi yang tidak terlalu berat.

Manfaat yang ditawarkan smoothies sangat bergantung pada tipe buah maupun sayur yang di gunakan, pemilihan bahan yang salah malah bisa mengakibatkan tubuh kelebihan gula dan lemak jahat. Jika ingin membuat smoothie sebaiknya kamu menghindari beberapa buah yang mengandung banyak gula. Seperti ceri, mangga, atau anggur. Jangan lupa untuk menambahkan makanan yang mengandung protein dan lemak baik seperti kacang polong, yoghurt, atau chia seed. Beberapa pilihan sayuran hijau yang bisa ditambahkan smoothies yaitu bayam, pokcoy, atau kangkung, jika kamu khawatir menambahkan sayuran hijau dapat mempengaruhi rasa smoothies. Kamu bisa menambahkan sedikit perasan lemon atau jeruk nipis untuk menetralisir rasa sayurnya.

7. Sandwich

Meski makanan yang satu ini identik dengan fast food di indonesia. Namun sandwich yang kita buat sendiri bisa menjadi alternatif makanan simple yang sehat lho. Hal yang membuat sandwich di restoran fast food tidak sehat karena bahan-bahan yang digunakan tidak lagi segar dan menggunakan daging olahan yang di bekukan. Roti gandum yang digunakan pada sandwich bisa memberikan energi 150 kalori dan mengandung vitamin B kompleks untuk metabolisme energi dan serat yang bisa memberikan energi yang bertahan lebih lama di dalam tubuh dan juga mengandung zat besi yang bisa membawa oksigen. Isi dari sandwich sendiri seperti telur, keju, selada sampai tomat juga memiliki banyak sekali nutrisi bagi tubuh kita mulai dari vitamin A, B, C, D sampai kalsium, kalium, fosfor dan karoten.